排骨米饭(少油版)

作者： 青果_tshg

为了女儿多吃点饭和菜

用料

• 排骨 一根
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 1根
• 豌豆 100克
• 大米 2杯
• 姜 2片
• 葱 五分之一根
• 八角 半个
• 花椒 5粒
• 料酒 半勺
• 亚麻籽油 半茶匙
• 生抽 半茶匙
• 盐 2茶匙

排骨米饭(少油版)的做法步骤

步骤 1

排骨切小块儿，焯水后洗净冷水下锅，放入葱，姜，八角，大料，料酒大火煮开后改中火30分钟捞出备用。(不用的排骨汤可以用来炖豆角土豆或白菜豆腐)

步骤 2

胡萝卜洗净去皮切丁备用。

步骤 3

豌豆洗净备用。

步骤 4

大米洗净备用

步骤 5

香菇先用盐水浸泡后清洗切丁备用。

步骤 6

排骨，香菇，胡萝卜，豌豆，大米一起放入电饭煲，加入亚麻籽油，生抽，盐搅拌均匀后，放入比平时煮饭少五分之一的水量，按下煮饭键。

步骤 7

出锅!

排骨米饭(少油版)的小贴士

排骨一定把碎骨洗净，要不容易咯牙

菜谱创建时间：2019-04-03 19:25:24