低油的白灼芦笋

作者： 微雨飞扬

春日里的一口鲜嫩，不经意地拨动味蕾，第一茬新割的芦笋带着露水下锅，哪里仅仅是一口鲜甜可以表达的赞美！

用料

• 生抽 2勺李锦记
• 姜 一小块
• 小米椒 2个
• 藤椒油 4分之1勺
• 芦笋 半斤

低油的白灼芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋去皮切五厘米长，比较粗的就再一分为二，将水烧开放芦笋下水焯水断生，然后整齐地码在盘子里备用

步骤 2

将李锦记生抽盛于小碗中，将生姜切末，将小米辣切碎放入生抽中，反复搅拌致姜味和小米辣入味，然后用滤勺过滤出姜和小米辣的渣，放入藤椒油搅拌均匀，最后用勺子均匀淋于芦笋之上

菜谱创建时间：2019-04-03 18:48:03