锅巴

作者： 走肖卜早

用料

• 糯米 500克
• 姜末 5克
• 葱末 5克
• 玉米淀粉 5克
• 盐 5克

锅巴的做法步骤

步骤 1

糯米泡4小时

步骤 2

沥干水份，加入葱、姜末、盐、玉米淀粉，搅拌均匀（葱建议只要葱白，葱叶入锅就会糊）

步骤 3

锅里倒油

步骤 4

将搅拌均的糯米装入磨具（勺），铺开

步骤 5

油烧热，放一粒米试下，丢锅里马上飘起来即可

步骤 6

炸至金黄即可出锅，成品✨

锅巴的小贴士

一定要按着用量来，避免不合口味。 葱建议只要葱白，葱叶会糊。 锅巴还可做菜，期待。

菜谱创建时间：2019-04-03 17:45:31