咸蛋黄酱(简易版)

作者： 下厨房用户_bzxta

做三明治，拌饭，做蛋黄玉米粒，都可以，直接取用，非常方便。做法很简单

用料

• 咸蛋黄 20个(180克)
• 橄榄油 100克(没有味道的油都可以)
• 糖 5克
• 淡奶油 20克(没有可以用牛奶代替)
• 香草精 2-3滴(没有可以不加)

咸蛋黄酱(简易版)的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄铺在烤盘上，预热烤箱，150度，12分钟，蛋黄熟了就行

步骤 2

这是烤熟的咸蛋黄

步骤 3

放入料理机，加入橄榄油，糖，淡奶油，香草精，搅打成泥，可适当增加油量，根据个人爱好

步骤 4

将玻璃瓶清洗干净，擦干，可以放入烤箱，100度加热消毒10分钟。将蛋黄酱趁热装入瓶中，盖上瓶盖，倒置。这样可以达到真空储存的效果。晾凉可以将蛋黄酱放入冰箱，尽快食用完，因为没有添加剂，味道棒棒哒

菜谱创建时间：2019-04-03 14:35:11