停不下来的零嘴——香辣鸭翅膀

作者： 龙静CCCCC

纯粹就是想吃了😁！

用料

• 鸭翅膀 一斤只
• 老卤水 一锅
• 八角 一颗
• 辣椒干 2个
• 花椒 10粒
• 姜 一块
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺

停不下来的零嘴——香辣鸭翅膀的做法步骤

步骤 1

主要部分材料

步骤 2

鸭翅浸泡水里，整理干净，去掉多余的毛

步骤 3

锅内烧热水，加入姜片

步骤 4

倒入洗净后的鸭翅膀

步骤 5

倒入料酒去腥

步骤 6

煮至变色即可捞起，洗净浮沫和表面油脂

步骤 7

老卤水加热，倒入鸭翅膀

步骤 8

加入花椒八角辣椒干

步骤 9

大火煮开改小火煮二十分钟，这个时候已经有点上色了

步骤 10

关火，鸭翅在卤水里继续浸泡，过夜后会更入味，很好吃！

步骤 11

做好的辣鸭翅膀！秒杀市面上的某脖某鸭！

停不下来的零嘴——香辣鸭翅膀的小贴士

在市场上买的冰鲜鸭翅膀，处理不干净的不要，颜色太暗的不要，有异味的不要！

菜谱创建时间：2019-04-03 11:40:34