辣白菜炒饭

作者： Hi咪咪1130

辣白菜是老公最爱，冷面必备品，平时也偶尔买些，买多了就做个辣白菜炒饭吧！

用料

• 辣白菜 20克
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1-2碗
• 葱 1小根
• 鸡精 1勺
• 白糖 5克

辣白菜炒饭的做法步骤

步骤 1

因为辣白菜特别掉色，我喜欢用厨房剪刀来切割，以免菜板不好处理。

步骤 2

打个鸡蛋为了口感不那么直接，鸡蛋起到调和作用，哈哈😄，葱花入锅+鸡蛋翻炒，再+米饭🍚打散，此时火关到最小，以免粘锅

步骤 3

最后加入辣白菜碎段，翻炒均匀上色，+鸡精少许，翻炒，加少许糖，味道更好哦

步骤 4

装碗，倒扣入盘，😍

步骤 5

为了点缀，切片黄瓜，做糖醋口味，摆盘开吃

辣白菜炒饭的小贴士

特别简单吧？小伙伴们一定记住+米饭时要关小火哦，初次炒饭的小伙伴手法慢可以把火完全关掉，否则粘锅很难刷的啦!

菜谱创建时间：2019-04-03 11:25:25