软吐司(一发)

作者： 菲菲的美食世界

吐司真是考验耐心呐，这个吐司还是一发，也是很柔软哦

用料

• 高筋面粉 260克
• 水+鸡蛋(1个) 165克
• 酵母 3克
• 糖 30克
• 黄油 30克
• 盐 3克

软吐司(一发)的做法步骤

步骤 1

黄油除外其他食材放入主锅，20秒/速度由3至6，3分钟揉面

步骤 2

加入黄油、盐，5分钟揉面

步骤 3

取出盖保鲜膜松驰10分钟

步骤 4

分割成3等份，二次擀卷，中间松驰20分钟，不要擀太长，卷起来两圈半就好了，收口朝下捏紧

步骤 5

放入吐司模，烤箱放一杯热水，40度发酵

步骤 6

发至8成满，盖上盖子，烤箱下层，上下火190度40分钟

步骤 7

出炉吐司模摔一下，脱模侧放，晾凉就好了

步骤 8

搭配小美桑葚果酱也是超赞的

步骤 9

小美揉面果酱炒菜煲汤做饭都是全能的哦，要买记得找我

菜谱创建时间：2019-04-03 10:20:13