吃了忘不了的卤鸭胗

作者： 兰兰美善品小厨房

用料

• 鸭胗 10个
• 油 20克
• 小米椒 1个
• 姜片 10克
• 生抽 40克
• 老抽 15克
• 料酒 30克
• 冰糖 30克
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片

吃了忘不了的卤鸭胗的做法步骤

步骤 1

新鲜鸭胗10个对剪开，用小美锅5分钟/50度/速度5清洗。

步骤 2

主锅放入20克油，一个小米椒，10克老姜，设置3分钟/veroma/小勺反转爆香。

步骤 3

程序结束，主锅放入洗好的鸭胗。倒入40克生抽，30克料酒 ，15克老抽 ，30克冰糖粉， 100克水，八角3个，桂皮1块，香叶 3片。设置50分钟/Veroma/小勺反转。

步骤 4

音乐响起，程序结束，盛盘享用吧。好吃的停不下来。

菜谱创建时间：2019-04-02 22:00:06