孜然香菇

作者： 360_jnlxy

用料

• 鲜香菇十 朵
• 青椒1只
• 香菜半棵
• 蒜2 瓣
• 孜然适量 勺
• 油适量 克
• 盐适量 克
• 花椒四五 粒

孜然香菇的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，去蒂，切片，大概0.5厘米厚~青椒洗净，去籽，切斜刀片~香菜切段~蒜瓣儿切片备用。

步骤 2

热锅凉油，放花椒~蒜片儿，爆出香味后放香菇片快速翻炒，香菇比较吸油，刚开始炒起来会有点粘，如果不是不粘锅，可以稍微放一点点水，增加润滑度。

步骤 3

炒到香菇有点蔫儿，放入青椒，继续煸炒，然后放入孜然，量根据个人喜好来，出锅前放入香菜段，适量盐调味，翻炒几下，出锅即可！

菜谱创建时间：2019-04-02 21:49:04