抹茶提子吐司

作者： 心境随缘

用料

• 抹茶 10克
• 高筋面粉 500克
• 黄油30 克
• 酵母 8克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶210 克
• 盐 7克
• 细砂糖60 克
• 葡萄干核桃仁适量

抹茶提子吐司的做法步骤

步骤 1

将高粉，砂糖，酵母拌匀，加入鸡蛋拌匀，分次加入牛奶，活成有韧劲的，再加入黄油和盐，揉至光滑，形成手套膜。松弛20分钟，将面团分成2份，其中一份加入抹茶粉10克揉匀，松弛10分钟（盖膜）分成两个白的和两个绿色的面团，再松弛10分钟。

步骤 2

分别拿出一白一绿色的面团擀开，撒上葡萄干和桃仁，从下向上卷起。在做一个绿色的在下白色的面团在上的吐司坯子。

步骤 3

分别放入两个450克的吐司模子里，二次醒发。

步骤 4

盆里加热水，醒发，30度左右大概一小时。

步骤 5

上下火180度，下层，35分钟左右。

步骤 6

出炉后，脱模，晾凉。

步骤 7

切片，剩余的套袋子冰箱冷藏。

步骤 8

第一篇，希望看到的你会喜欢，我会更加努力做好！

菜谱创建时间：2019-04-02 20:43:23