6寸戚风盘山公路汽车赛道蛋糕

作者： joyce被注册了

记录一下过程，总结一下经验。 色素是America和惠尔通的，用量可以按照自己现场情况酌情调整。

用料

• 奶油 半盒不到的量
• 6寸蛋糕胚 1只
• 紫色素 1滴
• 黑色素 2滴
• 蓝色素 2滴
• 绿色素 2滴

6寸戚风盘山公路汽车赛道蛋糕的做法步骤

步骤 1

切出坡道，然后沿着坡道的形状切掉多余的那块，使整个蛋糕变成一个盘山公路的造型。

步骤 2

分成三片

步骤 3

像做普通蛋糕那样，涂奶油、放水果，一层层做好，不用抹得太平。奶油打硬一点哦。

步骤 4

半个裱花袋的量调出蓝色奶油，打得不要太硬，摸平。

步骤 5

巧克力拉线稿画出赛道的形状，往内线画一点，给稍后的白线留个位置。然后紫色+黑色=灰色，调成小半个裱花袋的量涂好赛道。

步骤 6

白色画外圈和虚线，奶油不要硬。绿色画草，我用的小圆嘴，一根根画的，并不需要很长时间的。

步骤 7

放上装饰。那个旗子如果非要插巧克力的请事先准备好，不然只能像我这次这样，靠徒手画插排

菜谱创建时间：2019-04-02 18:51:54