香辣孜然烤鸡肉丝

作者： Red_衡妈

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 以上，百度！ 给减肥的某人做过一次后，赞不绝口，记录📝一下，磨牙小零食～

用料

• 鸡胸肉 2块
• 橄榄油 10克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 5克
• 生抽 15克
• 料酒 15克
• 孜然 20克
• 孜然粉 5克
• 辣椒粉 5克

香辣孜然烤鸡肉丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗净，剔掉筋膜，纵向片开，葱姜切片备好 加料酒，盐，生抽，葱姜，抓匀后盖保鲜膜放冰箱腌制2小时以上入味

步骤 2

冷水下锅，锅开后撇掉浮沫，煮10分钟

步骤 3

捞出晾凉，顺着肌理撕成鸡丝，加孜然粉，孜然粒，辣椒粉，橄榄油抓匀

步骤 4

烤箱150度烤10分钟后拿出来翻面，再烤10分钟

步骤 5

晾凉，装瓶！

香辣孜然烤鸡肉丝的小贴士

不喜辣可以不放辣椒 味道根据自己喜欢掌握

菜谱创建时间：2019-04-02 18:32:54