西红柿去皮
金针菇提前烫软
葱姜蒜准备好
下油锅爆炒,炒出香味
西红柿下锅炒出汁水
加水,加少许料酒
龙利鱼提前腌制
把龙利鱼和虾滑都用水汆烫定型
如果喜欢更浓的汤汁,可以添加少许番茄酱
最后放入虾滑和鱼片
打一个鸡蛋花,增加粘稠
最后撒葱花浇上热油,就完成了