最简单的素炒鲜蕨

作者： 一飞冲

刚到家有人叫我去挖笋，结果笋没挖着，採着几根鲜蕨。真意外！不过味道超好！吃了两碗饭

用料

• 香葱几根，泡椒两个， 鲜蕨一小把
• 盐，鸡粉适量

最简单的素炒鲜蕨的做法步骤

步骤 1

洗净蕨，超焯水备用

步骤 2

如图所示切好备用。

步骤 3

把锅烧干，放入食用油，八成热下蕨，跟着放盐，中大火翻炒大概两分钟，放入泡椒，和鸡粉，最后起锅放入香葱即成。

步骤 4

这道菜比较快，香葱和泡椒比较起口味。很下饭！

最简单的素炒鲜蕨的小贴士

鲜蕨焯水时锅里放少许的盐会更好(因为有些蕨有苦味，能减少苦味

菜谱创建时间：2019-04-02 18:01:11