肥羊盖浇饭

作者： 家和万事兴顺顺顺

羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

用料

• 肥羊 100克
• 洋葱 1个
• 面粉 1碗
• 黑芝麻 适量
• 油 1勺
• 蚝油 1勺
• 一品鲜酱油 0.5勺
• 糖 1勺
• 黑胡椒粉 1匙

肥羊盖浇饭的做法步骤

步骤 1

准备原材料肥羊和洋葱备用

步骤 2

洋葱切成丝状

步骤 3

准备调味料容器中放入蚝油、一品鲜酱油、糖、黑胡椒粉、淀粉

步骤 4

添加适量清水搅拌均匀

步骤 5

锅中倒入底油加热放入洋葱丝爆香

步骤 6

洋葱丝炒至刚刚变色微软放入肥羊卷

步骤 7

肥羊卷炒至刚刚变色倒入调好的调味汁

步骤 8

大火快速翻炒使肥羊卷和洋葱完全和调味料混合均匀入味即可出锅享用

步骤 9

米饭装入碗中再倒扣在盘中备用

步骤 10

香浓可口的肥羊盖浇饭淋在米饭上

步骤 11

撒上黑芝麻和搭配小绿菜叶就瞬间颜值爆棚哦

步骤 12

搭配一个煎蛋、麻辣金针菇和酸奶就是标配的早餐

步骤 13

早餐一定离不开水果的搭配哦

步骤 14

普通的食材都有有心人做出精美的美味佳肴噢

步骤 15

早餐有肉、青菜、鸡蛋、水果都是我家大宝贝喜欢吃的哦

步骤 16

肥羊看着就好诱人入口香浓唇齿留香回味无穷

步骤 17

美好的一天从丰盛的早餐开始噢

肥羊盖浇饭的小贴士

羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

菜谱创建时间：2019-04-02 16:02:45