彩椒肉片

作者： 私房兰菜

彩椒肉片

用料

• 里脊肉 300g
• 彩椒 200g
• 姜蒜 各5g
• 花椒、生粉、料酒、面酱、盐 适量
• 食用花生油 20g

彩椒肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切薄片 加入姜沫、花椒、料酒、面酱，生粉腌制5分钟备用。

步骤 2

彩椒切成小片待用

步骤 3

热锅入油，待油温五成时下姜片、花椒炒香后入腌好的肉片。迅速翻炒至肉片变色起锅。（留油） 入彩椒片翻炒后加盐，入肉片加蒜沫起锅。装盘即可

步骤 4

色香味具全，美味无比。

菜谱创建时间：2019-04-02 11:20:51