烤西葫芦

作者： BoboEva

西葫芦南瓜的一种，也叫意大利青瓜，这道菜口感没那么水，食物混着西葫芦的清香。

用料

• 西葫芦 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 0.5个
• 小番茄 适量
• 芹菜 2根

烤西葫芦的做法步骤

步骤 1

这次忘了拍照片了。将西葫芦剖成两半，用勺子将中间的肉挖出来，很好挖的，里面有点像黄瓜。

步骤 2

将挖出来的肉切小块，将胡萝卜，洋葱，芹菜，小番茄（去籽），切成丝（稍短的丝），锅里倒橄榄油，将切好的所有蔬菜倒入，炒至西葫芦变软出水，再收下汁。加入盐和黑胡椒

步骤 3

将步骤2炒好的蔬菜填入挖空的西葫芦里，取出烤盘，放铝箔，放番茄酱并抹匀在铝箔上，将西葫芦放入，上面撒上切达芝士。在西葫芦周围淋一些橄榄油。

步骤 4

放烤箱，～150-200度，烤20分钟就是标题图的样子啦，可以用芹菜叶子装饰下，在上桌前

菜谱创建时间：2019-04-02 10:27:51