简单易做👉 歘(chua)饼

作者： 大胡胡爱生活

小时候家里没馒头了，或者是没时间做饭了，妈妈总喜欢给我们煎歘饼 今早起来突然好怀念那个味道，动手做了做，还不错☺分享给可爱的你们👯 因为发到这里也是临时起意，所以只保留了成品图，各位见谅见谅哈 有喜欢的亲，可以下方留言哈，改天我再做一次😜😜

用料

• 水100 克
• 鸡蛋 1个
• 青椒1
• 葱末

简单易做👉 歘(chua)饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，面粉，小虾米，加水huo成面糊 搅拌均匀加盐，继续搅拌，葱段切成沫，这里不喜欢的亲，可以不加，青辣椒，切成细丝加入面糊，继续搅拌均匀

步骤 2

起火上锅，锅底刷一层油，我用的不粘锅，可以少刷油，其他易粘的锅可以多加点，最好用平底锅，这样底面会受热均匀，不至于煎ou 然后倒入搅好的面糊，这里拿个勺子盛，一次就一勺的量，然后用铲子在表面来回翻，注意不是大翻，而是饼的表面哪一点没有汤面糊了，需要把其他地方能流动的面糊翻到此处，让它快速成型，待表面没有可以流动的面糊了，总油刷子在上面轻轻刷一层油，这一步是为了一会儿翻面不粘锅，刷完油可以在表面撒一层芝麻，不喜欢的亲可以略过这一步 然后翻面，大概两分钟，底面金黄，即可出锅 喜欢辣的朋友，可以表面涂层辣椒油吃 本仙女真的很喜欢哟 口味各异，不喜勿喷 喜欢的亲，可以下方留言，我下次发图片 哇噻噻，这么多字，真的快累死了，我要开吃了拜拜ﾉBye~

简单易做👉 歘(chua)饼的小贴士

全程尽量中小火喔

菜谱创建时间：2019-04-02 08:57:56