红豆松糕

作者： 臭小娘鱼

用料

• 糯米粉 80克
• 粘米粉 200克
• 水 160克
• 绵白糖 40克（按个人喜好）

红豆松糕的做法步骤

步骤 1

将所有材料拌在一起。

步骤 2

用筛子过筛，这是个耐心活，大的粉球尽可能用手捏碎。倒入筛子后，用勺子把小粉球碾碎让粉顺利过筛。

步骤 3

蒸锅中放入模具，我用的做蛋糕的模具，其实只要是能定型的都可以。倒一半的粉，水开后蒸5分钟定型。

步骤 4

铺一层豆沙，然后盖上剩余的粉，每个步骤都不能压，轻轻抹平就行。最表面，我用一根筷子横推，这样可以光滑平整些，大火蒸25分钟就可以了。

步骤 5

稍稍放凉，脱模取出。

步骤 6

松松软软，香甜可口。

菜谱创建时间：2019-04-02 08:42:58