先把姜放在锅里慢火炒,一般我不喜欢炒太焦
然后把鸡肉放在锅里炒炒5分钟
然后放水,水可以根据个人的口味而定,如果喜欢酒浓一点的可以少放水,我一般放一碗多一点(饭碗)
把煮开的鸡肉全部倒在炖盅里,然后把糯米酒倒斤炖盅,然后放点红糖。然后放在锅里炖1个小时。
注意:一般不要炖了就吃,这样比较燥,最好放一两天再吃,那就更好了!不用一次吃完,每天吃一小碗,冬天滋补身体很不错的!