더덕구이(韩式煎沙参)

作者： o煮煮o

儿时的味蕾记忆

用料

• 辣椒酱 3勺
• 水 适量
• 大葱白段 一段

더덕구이(韩式煎沙参)的做法步骤

步骤 1

取一根大葱葱白。

步骤 2

最好切末。我懒得切了……

步骤 3

韩式辣椒酱。

步骤 4

加水调成如图所示。

步骤 5

我的沙参是冰箱里冷冻保存的，所以需要解冻。

步骤 6

解冻完毕后，装进保鲜袋。拍打沙参，拍碎。可以用擀面杖也可以用瓶子，发挥联想。

步骤 7

拍打完毕成品，如图所示。

步骤 8

平底锅内放入食用油，铺上沙参。

步骤 9

中小火开始煎。有热气并且伴有沙参的清香味儿时可以翻面煎。

步骤 10

两面煎好后开始往沙参上用勺子涂抹辣酱。煎一小会儿，翻面。

步骤 11

重复上一步。继续煎一小会儿。随后关火，装盘。

步骤 12

装盘后撒少许白芝麻点缀。

步骤 13

韩式煎沙参就完成了。

菜谱创建时间：2019-04-01 21:33:01