蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： 青溪555

住在海边的好处就是可以吃到很多新鲜的海产品。最美人间四月天，到处花香，也刚好是扇贝大量上市的季节，今天托同事买了新鲜的生蚝和扇贝，生蚝清蒸，扇贝做了蒜蓉口味的，方法发出来跟大家共享。

用料

• 扇贝 6只
• 粉丝 1小把
• 蒜 7.8瓣
• 料酒 半勺
• 蚝油 1勺
• 糖 5克
• 生抽 2勺
• 小葱 半根

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

先用热水泡粉丝，泡粉丝的时候我们可以清洗扇贝，准备其他食材。

步骤 2

先清洗好扇贝的表面

步骤 3

然后用小刀撬开扇贝，把黑色的沙囊去掉，清洗干净

步骤 4

再将扇贝壳内放入一缕粉丝，盘成一圈。

步骤 5

然后将扇贝放在粉丝的上面

步骤 6

蒜瓣切好备用

步骤 7

准备好生抽、耗油、料酒、糖备用

步骤 8

锅内放油烧热，放入蒜末煸炒至金黄

步骤 9

然后倒入生抽耗油汁，关火

步骤 10

将生抽蒜汁洒在扇贝粉丝上，每只上面放一小勺

步骤 11

然后放入蒸屉内，上气蒸8—10分钟

步骤 12

开锅后洒入香葱和少许辣椒粉。

步骤 13

然后就可以开吃啦

步骤 14

怎么样？是不是很简单，有没有被诱惑到，哈哈，快动手吧！

菜谱创建时间：2019-04-01 18:40:01