鸡胸肉切成小块块
加入鸡蛋,一边搅拌一边加入适量酱油黑胡椒,也可以加一点点淀粉,不加也可以
锅里放一层油润好锅底,油七八成热转小火,把搅拌均匀后的鸡胸肉放入锅中,翻炒到看不到肉里的红色部分
加入金针菇,胡萝卜丝(也可以加上西红柿之类的,根据个人口味喜好来),翻炒至菜变软
加入一点番茄酱,再撒一些黑胡椒
翻炒至干锅可以加一点点水,不要太多
水耗一些以后就可以出锅啦!
再用酱油醋拌点蔬菜
配上半根玉米和大虾
然后够两个人分量的午餐完美上桌,全部加起来两个人不到六百大卡,好吃又吃饱