一人食，中式炒意面

作者： 夏天的雪lym

一个人的生活真的不容易，喜欢意大利面🍝，但是做肉酱太麻烦，买肉酱太贵！意外灵感，中国人怎么就不能按照中国人的方式吃意面？！遂，自己炒了一盘中式意面，太好吃了，一个人的生活里了幸福起来！(o^^o)

用料

• 意面 100g
• 鸡蛋 1个
• 甜玉米
• 青豆
• 青菜
• 洋葱或者葱花
• 盐 克

一人食，中式炒意面的做法步骤

步骤 1

煮意面：清水放点盐，开水后下意面，煮到八九成熟后，捞出过水，待用。八九成熟是为了一会儿炒的时候不要太烂，一般煮10分钟左右，意面说明书上都会有哈！捞出过水一般我是用凉水，免得有点粘，炒时不清爽，影响口感！

步骤 2

热锅倒入少量食用油，用一点洋葱或者葱花下锅，出香后打入鸡蛋，炒碎，出锅，不要太久，嫩嫩的出锅就行。

步骤 3

热锅再下油，油热后下入洋葱或者葱花放入甜玉米，青豆，青菜，略放一点点盐，炒至八成熟，下入意面和鸡蛋，加入生抽和盐，翻炒均匀，出锅。

步骤 4

整个过程也就20分钟，特别方便，而且，配菜可以随意搭配自己喜欢的，放些香肠，或者其他你喜欢的蔬菜和肉，都可以哈！炒鸡好吃😋

菜谱创建时间：2019-04-01 14:08:28