糯米糍

作者： 心菲麻麻

用料

• 皮的材料：
• 糯米粉 250克
• 白糖 125克
• 馅料：花生，黑芝麻，白糖 适量
• 熟糯米粉

糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米粉和白糖称好份量，糯米粉是糖的份量两倍。

步骤 2

糯米粉和白糖用水兑开，搅拌成牛奶那个状态就可以了。

步骤 3

水滚把粉浆蒸熟，二十分钟左右，蒸熟的粉皮

步骤 4

另外还要准备一些炒熟的糯米粉，炒至微微发黄就熟了。用来防沾手。

步骤 5

生花生炒熟去衣，黑芝麻炒熟。然后用搅拌机稍微把花生和芝麻打碎，不要打太碎，要不就没啥口感了。最后根据自己的喜甜加入适量的白糖。

步骤 6

戴上防粘手套，包之前粘点熟粉

步骤 7

粉皮待凉后再包，取一块粉皮，也沾点熟粉，这样就不会粘手了。

步骤 8

包好就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-04-01 13:18:04