小美版辣椒油

作者： H薇子

用料

• 菜籽油 400克
• 芝麻 25克
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 花椒 5克
• 干辣椒 400克
• 生姜 1片

小美版辣椒油的做法步骤

步骤 1

首先我用锅炒香了，等自然冷却.我用的两种辣椒，一种不辣 一种辣

步骤 2

香叶 八角 陈皮 花椒 时间10秒 速度10

步骤 3

再加入冷却后的干辣椒和上图调料一起打，时间6秒 速度8（如果你想更细可以加时间）

步骤 4

打好之后就入油（菜油建议在天然气上烧热后，冷却后用）我是用的菜油更香

步骤 5

色拉油可以直接倒入400克（当然油根据跟人喜好可加可减）加入生姜一片 时间10分钟 温度V 速度 反转小勺 再加入芝麻25克 时间5分钟 温度V 反转小勺

步骤 6

然后就熬好了，冷却后装入瓶中

步骤 7

凉菜 小面 等都可以用上

小美版辣椒油的小贴士

1.菜油会更香，记得先把菜油煎一煎 2.选用两种辣椒味道更到位哟 我是美食顾问：贺薇子 15102393852

菜谱创建时间：2019-04-01 12:35:30