牛奶豆沙包

作者： GG虾

一个个白白胖胖的豆沙包乖乖躺在蒸盘上，香味随着蒸汽不停地钻到鼻子里，光是闻一闻，口水就忍不住了。好不容易盼到出锅，掰开一看，外皮喧腾松软，豆沙香甜细腻，咬一口，甜甜的豆沙馅在口中化开，浓浓的豆香和面香充斥在唇齿间，胃里热乎乎的~ 今天就教大家制作0失败的牛奶豆沙包，搭配一杯营养的牛奶就成了一顿完美的早餐，开启你幸福快乐的一天~

用料

• 白糖 50g
• 酵母 5g
• 纯牛奶 150g
• 中筋面粉 300g
• 红豆沙 250g
• 水 50g

牛奶豆沙包的做法步骤

步骤 1

将面粉倒入大盆中，以便揉搓

步骤 2

加入水搅拌

步骤 3

加入白糖，搅拌均匀

步骤 4

4、加入溶解于牛奶的酵母（没有充分溶解，不要介意哈哈哈）

步骤 5

揉搓面粉成光滑的面团

步骤 6

然后放在大碗中，一次发酵（常温30分钟），面团变成2-2.5倍大，重新揉成表面光滑的面团，使其内部无气泡，搓成长条状

步骤 7

分成分量差不多的10个小剂子

步骤 8

每个小剂子捏成中间略厚的圆片状，放入25g的豆沙馅包起来

步骤 9

收好口后，轻轻搓圆，收口朝下，放在已经铺了油纸的蒸盘上，每个包子之间留有一定距离

步骤 10

把包子放入蒸烤箱中层，使用智能A+组合，先设置发酵（30分钟、40℃），再设置纯蒸功能（20分钟、100℃），滴~启动程序

步骤 11

叮~~~ 牛奶豆沙包蒸好了

步骤 12

看来我的面团揉的太好了，包子居然发得这么大，都黏在一起啦！！！这下赚到了大包子哈哈哈，看起来软绵绵的不知道吃起来怎样，赶紧动起来。

步骤 13

入口挺软的，但是怎么还没咬到馅呢？一口、两口、第三口终于咬到馅啦，有点后悔馅放太少啦，早知道就放多一点......一股浓浓的牛奶味搭配着红豆的味道，细腻绵甜的好好吃，可惜就是料太少，还是自己亲手做的好吃嘻嘻 这款惠而浦蒸烤箱342T还有一键翻热功能，这样我就可以提前一个晚上做好，然后第二天早上把包子再加一杯牛奶放进去翻热，刷个牙洗个脸的时间就有热乎乎的包子吃啦，确实挺省时间的，不错不错，下次再研究一下可以做什么好东东。

菜谱创建时间：2019-04-01 10:47:02