上火了喝啥汤？

作者： 杨师奶xinqingdai

【杨师奶靓汤推荐之宝宝汤品 【葛根百合龙骨汤】 这是一道属于清热降火的汤。适合全家大小合适。尤其是很多人说宝贝上火了。不知道喝什么汤。用葛根是一个不错的选择！葛根有清热解毒，降火的功效，搭配百合，还有止咳嗽的作用（适合热咳）寒咳不合适哈！

用料

• 尾龙骨 800克
• 葛根 半条（250克）
• 百合 15克
• 蜜枣（无花果） 2颗
• 盐 适量

上火了喝啥汤？的做法步骤

步骤 1

1⃣️：首先，将生的葛根去皮切成一件件，买不到生的葛根用干品也一样！干品不需要泡，洗洗就可以一起炖。百合清洗干净！

步骤 2

2⃣️：其次将尾龙骨斩大件，清洗干净后飞一下水。一定要飞出血沫，水开以后再煮一分钟这样。捞出来冲掉浮沫即可！

步骤 3

3⃣️：将龙骨，百合和葛根蜜枣（或者无花果）一起放入汤锅里。加入适量的冷水即可！（视频里加的热水）

步骤 4

4⃣️：大火烧开后转小火慢炖一个半小时即可！出锅前1分钟加入适量的盐调味即可

上火了喝啥汤？的小贴士

温馨提示： 葛根买不到新鲜的用干品，龙骨是指猪的尾龙骨，用排骨，脊骨都可以，鸡也可以！没有蜜枣放无花果，蜜枣煮的话汤会比无花果稍微甜一点。不习惯甜味的汤可以放无花果。 更多汤品交流+xinqingdai哦！

菜谱创建时间：2019-04-01 00:25:57