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凉皮的做法

凉皮

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作者: RRReginaa
RRReginaa

用料

凉皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和面醒面(半小时吧

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好之后,放水里开始洗面,揉揉揉,洗好的白白的水倒入另一个盆中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗到水里比较清就可以不要了,把面筋洗出来就行

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到冰箱冷藏放置一晚上,拿出来水酒分离了,倒出去就行(我是前一天洗的面、第二天才做

步骤 5

留下的部分加水搅匀,挂糊即可

步骤 6

此处省略一万步(我用了盘子,抹油,面糊倒进去摊平,放锅里蒸,面皮透明即可;面筋也蒸下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅切条发给就这样

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切了一盘

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入配菜什么的

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成✅

凉皮的小贴士

面皮不宜厚、蒸出来容易碎 勤刷油、真的很粘

菜谱创建时间:2019-03-31 23:39:48
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