超简单的自制草莓酱

作者： 一杭妈妈爱美食

趁着草莓没下季，赶紧做点草莓酱，这次做少了，刚做完就几乎被儿子吃光了，还好我的做法超简单，下次多做一些。

用料

• 草莓 500克
• 冰糖 250克

超简单的自制草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓全部切丁

步骤 2

将黄冰糖放入料理机打成粉。

步骤 3

这是冰糖打成粉的样子。 白砂糖吃多了不健康，所以能用冰糖的地方我坚决不用白砂糖。 冰糖粉我每次现用现打，用多少打多少。

步骤 4

将冰糖倒入小盆，用硅胶铲将冰糖粉和草莓丁搅拌均匀。

步骤 5

拿保鲜膜将小盆盖住，放入冰箱冷藏一宿。 我是晚上做的，放冰箱里一宿，第二天早上起来炒刚刚好。 一宿后草莓丁会被腌出好多汁。

步骤 6

将腌好的草莓丁放入面包机里，按果酱程序，一个程序过后如果不粘稠就再按一遍果酱程序，再炒一遍。直到炒到如图非常粘稠的状态草莓酱就做好了。 草莓酱里面有好多草莓果肉，真的很好吃。

步骤 7

草莓酱还没炒好儿子就想吃，我只好一次一次的用小勺给他舀出来吃，等草莓酱炒好已经所剩无几，呜呜X﹏X

菜谱创建时间：2019-03-31 21:09:27