鸡胸肉汉堡饼

作者： fangfang_xutv

每天为早餐吃什么真是要绞尽脑汁！照说武汉过早的那么多，随便买都可以吃得很舒服，可是无奈自己有一颗减肥的心，想尽量少摄入油盐，吃得更健康些…… 做了面包，就可以在衍生三明治，于是有了今天的鸡胸肉汉堡饼。 我是一个喜欢随便发挥的人，所以这个方子目的是为了方便自己记录，如果有人喜欢那就更好了。 记得曾经在看日食记的访谈时听过这样一句深得我心的话，大意是中餐的调料不可能精确到多少克，都是根据自己的口味来给。所以，我方子里的调料量也是若干、少许、适量这样的字眼😜

用料

• 鸡胸肉 起码一块
• 甜豌豆(或者自己喜欢的蔬菜) 适量
• 洋葱 小半个
• 现磨黑胡椒 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 面包糠（或者淀粉） 少许

鸡胸肉汉堡饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，下锅爆香。甜豌豆用料理机打碎下锅断生。

步骤 2

鸡胸肉用料理机打成泥，加入所有的东东一起顺着一个方向搅拌起筋。

步骤 3

小火少油，湿手取适量混合好的肉糜根据所需大小轻拍成饼状，下锅煎成七八分熟，盛出放凉放冷冻室，吃的时候小火回热就好了。

菜谱创建时间：2019-03-31 21:07:48