香椿(芽)的故事

作者： 月牙儿家的早晚餐

春天在哪里呀春天在哪里？春天在我们的饭碗里…… 只有春天才有的美味，不容错过～～

用料

• 香椿 1把
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 辣椒粉 1勺
• 蚝油 适量
• 糖 少许
• 菜籽油 适量

香椿(芽)的故事的做法步骤

步骤 1

刚从椿天树上摘了一把。

步骤 2

掰开，洗净。

步骤 3

用开水烫熟，冷水冲凉，挤干水分。

步骤 4

生姜沫、大蒜沫、辣椒粉泼油烫香，加适量的食盐、酱油、香油、蚝油、醋、糖拌匀淋在香椿上。

步骤 5

拌好的椿天芽颜色鲜亮，口感爽脆。

香椿(芽)的故事的小贴士

烫椿天芽的过程，直接用开水淋在椿天芽上，没过即可，椿天芽可以洗净了烫，也可以烫熟了洗。 注:烫水的时间不超过一分钟，立即冷水冲凉，时间久了太软，没香味～～

菜谱创建时间：2019-03-31 21:02:00