紫苏焖鸭

作者： 眯眯酱

用老爸教的方法做出好吃又香的紫苏焖鸭！💋

用料

• 鸭 四分之一只
• 姜片 5片
• 蒜 5瓣
• 芹菜 5根
• 紫苏 5条
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 白酒 适量
• 八角 5个

紫苏焖鸭的做法步骤

步骤 1

锅先预热，倒入油姜片蒜爆香，然后倒入鸭子爆炒

步骤 2

大概炒5分钟左右，炒到水可以收干了，倒入生抽、蚝油、盐炒一下，然后倒水焖，水盖过鸭子就可以了。调中小火，焖20分钟。🤗

步骤 3

最后倒入紫苏、芹菜再给少许盐一起翻炒（加盐之前建议先尝一下味道）炒到收汁了就大功告成啦！！😝

步骤 4

炒到这种程度就差不多啦！

步骤 5

成品！

紫苏焖鸭的小贴士

最后一步收汁的时候要小心鸭油弹到手上哦！😂

菜谱创建时间：2019-03-31 20:49:59