肉炒花菜

作者： 长一朵儿

没有故事哈哈哈，就是很久没吃过了。

用料

• 花菜 适量
• 猪肉（五花肉最佳） 一丢丢
• 料酒 1勺
• 干辣椒 2个
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 蒜 1瓣
• 姜 1片
• 蚝油 1勺

肉炒花菜的做法步骤

步骤 1

姜蒜辣椒切好备用，肉切片，花菜掰好，用盐水泡十五分钟，然后清水冲洗沥干水分。

步骤 2

热锅放油，有温热加入姜蒜干辣椒，出香味放入肉，如果是五花肉煸出油，感觉这菜有猪油好吃些。加入料酒，放入花菜，翻炒，大概两三分钟，放入生抽，蚝油，翻炒，加入一点点水，嗞嗞嗞，盖上锅盖焖一分钟，放适量盐，翻炒出锅。😄

菜谱创建时间：2019-03-31 18:52:00