❤️清炒杏鲍菇

作者： 冰湖126

这是一道下饭菜，杏鲍菇和青椒是一对好搭档，促使你吃更多的饭，哈哈哈～～

用料

• 杏鲍菇 2个
• 柿子椒 1-2个
• 蒜头 2-3瓣
• 姜片 1小块
• 海鲜酱油 少许
• 无味食用油 适量
• 食盐 少许

❤️清炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

蒜头切碎，杏鲍菇、柿子椒、生姜均切片，锅中依次放入适量食用油、蒜末、柿子椒，小火5秒后转大火爆炒至柿子椒变色（刚刚熟的样子），加入少许盐，炒10-15秒，加入姜片、杏仁菇，炒10秒后，放入少许酱油，转小火炒10-15秒，调味，出锅。

❤️清炒杏鲍菇的小贴士

做素菜最好用无味的食用油，味道重的食用油会掩盖食材原有的鲜味；柿子椒熟的慢、吸盐慢，杏鲍菇熟的快、吸盐快，因此先放柿子椒，并在此处放盐，均衡整道菜的味道。

菜谱创建时间：2019-03-31 17:44:16