手撕包菜

作者： 考考拉66

老少咸宜 可咸可辣 关键是快速好做

用料

• 包菜 1个
• 蒜 4瓣
• 盐
• 五花肉
• 蚝油
• 生抽
• 豆豉鱼油
• 料酒
• 白糖
• 醋

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜剥掉外层的菜叶，剩下的撕成块，我撕的比较大，也可以按照自己的需要撕小块一点。

步骤 2

猪五花可以选肥一点的，炒出来的菜更香

步骤 3

五花肉切片

步骤 4

葱切段，蒜切片

步骤 5

五花肉下油锅，炸微焦后下葱蒜。翻炒半分钟，喜欢吃辣的可以在此加入干辣椒或者辣椒面

步骤 6

下包菜。加入平时做菜量的耗油，生抽，盐，下列调料加入少许：料酒，醋，白糖，豆豉鱼油。大火翻炒，炒至包菜合适的口感即可。

步骤 7

特别说明：炒的过程中无需加水，因为加入盐等调料后包菜自身就会出水。

菜谱创建时间：2019-03-31 15:11:23