重庆版 吮指麻辣小龙虾

作者： sukie妈咪

对于爱吃小龙虾的人 吮指的瞬间才是吃小龙虾的真谛

用料

• 小龙虾 4斤
• 干辣椒 1把
• 葱 1根
• 姜 N片
• 啤酒 2瓶
• 花椒 一把
• 干辣椒 一碗
• 蒜 一碗
• 白糖 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 三勺
• 当归 一根
• 三奈八角

重庆版 吮指麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

洗澡

步骤 2

剪去眼睛以下的头部 使劲冲刷腹部

步骤 3

掐断尾部中间尾片 拉出整根虾线 这部的关键不要完全掐断虾肉 不然线也断了

步骤 4

破背 好入味

步骤 5

完整

步骤 6

三奈八角 辣椒筒 花椒 姜蒜 当归 备好 啤酒两罐 整个过程不加一滴水

步骤 7

热油下辣椒 花椒 姜蒜 翻炒

步骤 8

小龙虾翻炒后 倒啤酒淹没所有龙虾 再加入三奈八角 当归

步骤 9

大火烧开 加生抽 盐 糖

步骤 10

盖好闷

步骤 11

准备开吃

步骤 12

哇

步骤 13

吮指

步骤 14

瞬间没得了

菜谱创建时间：2019-03-31 14:55:07