烧开水,放花椒几粒,大茴香一粒,料酒适量、姜几片,排骨放入戳水
砂锅烧水备用
把戳水排骨捞入砂锅开炖
切玉米胡萝卜备用
排骨炖半小时后放入玉米、胡萝卜、枸杞
继续炖一小时,放适量盐,撒些小香葱,汤汁浓稠,味道鲜美,营养丰富的玉米排骨汤做好了!
我是戳水时放料,炖汤时把料全部撇出来,汤味更鲜美!