把小白菜烫一下,切碎,然后放入胡萝卜,木耳,虾皮,炒过鸡蛋,放入适量耗油和香油,搅拌,如果味道淡,加盐。图片没加小白菜。
把馅挤成球,直接撒玉米面,连滾三遍,开始不成团,慢慢来,最后做成如图样子。
上锅蒸30分钟,出锅,趁热吃,薄皮大馅,非常好吃。
耗油是关键,如果味道够了,不建议加盐,容易出出水。