果干沙琪玛

作者： 小美_Nora

宝宝很喜欢沙琪玛，无奈超市卖的总归添加剂多，不想给他吃太多，偶然看到这个方子，于是趁周末赶紧做一波，宝宝睡醒后很给力的吃了一大块，不枉费为娘辛苦一中午，家里人都说比超市卖的好吃太多，刚出锅的会比较酥，喜欢软的就放到保鲜袋里冰箱冷藏，毕竟没有防腐剂什么的，尽快吃完，第一次发食谱有很多不足。

用料

• 鸡蛋3 个
• 面粉250 克
• 细砂糖50 克
• 泡打粉3 克
• 清水 100克
• 蜂蜜 30克
• 玉米油 适量
• 各类果干 适量
• 白芝麻 少许

果干沙琪玛的做法步骤

步骤 1

1、面粉加入3颗鸡蛋，3克泡打粉揉成光滑的面团盖保鲜膜放置20分钟。

步骤 2

洗净蓝莓果干、葡萄干、枸杞、蔓越莓干备用

步骤 3

3、将面团擀开，尽量薄一点，切成均匀的短细条，撒少许薄面备用。

步骤 4

4、起锅热油，待油温八成时，放入切好的短面条，炸制金黄捞出。

步骤 5

5、不粘锅内加入100克清水，50克白糖，30克蜂蜜熬制浓稠，倒入炸好的面条，各类果干，再撒少许白芝麻翻炒均匀，倒入不沾模具，按压紧实，不沾方形模具记得提前刷熟油，晾凉倒扣切块即可，酸酸甜甜宝宝超爱吃。

菜谱创建时间：2019-03-30 23:13:53