大虾面

作者： 胖胖的吴小厨

潍坊地道的大虾面，我的最爱。

用料

• 虾 500克
• 面 500克
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 少量
• 盐 克

大虾面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

大虾去头去虾线，虾头和虾皮不要丢掉哦，放在碗中备用。韭菜处理干净，蒜剥皮。

步骤 3

蒜切末，韭菜切段。

步骤 4

起锅热油，蒜炒香。

步骤 5

放入处理好的虾仁。

步骤 6

炒制变色捞出。

步骤 7

放入虾头和虾皮翻炒，炒制出油。

步骤 8

出油后倒入清水煮开

步骤 9

捞出虾皮

步骤 10

将蛋液与虾仁混合

步骤 11

倒入锅中，煮开。

步骤 12

水开，放入盐，鸡精，最后加入韭菜。下面条盛出，将汤浇入，完成。很简单却很好吃哦。

菜谱创建时间：2019-03-30 22:10:01