粉丝扇贝

作者： 晞晞琪琪

用料

• 粉丝 2把
• 扇贝 6-7只
• 蒜 一只
• 姜 一大块
• 红辣椒 一个
• 生抽 3大勺
• 老抽 小半勺
• 蚝油 一勺
• 葱 3根
• 花生油 两大勺

粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

准备龙口粉丝两把，粉丝蒸好后吸足了扇贝汁特香，多放点😊

步骤 2

扇贝肉大的改小做两片，我这是做十二个的料

步骤 3

粉丝滚水烫一分钟捞出

步骤 4

淋两勺花生油，拌匀

步骤 5

姜蒜末，拌匀

步骤 6

生抽一勺拌匀

步骤 7

姜蒜红辣椒切末备用

步骤 8

摆盘

步骤 9

姜蒜红辣椒加两大勺生抽，几滴老抽，一小勺蚝油拌匀，起锅烧油，待油八分热浇在姜蒜红辣椒上，做成汁

步骤 10

酱汁浇在扇贝上。另起一锅烧水，待水开上屉蒸八分钟，关火

步骤 11

撒上葱花，起锅烧油，待油温八分热，浇在葱花上，好嘞，一盘硬菜上桌嘞😜

粉丝扇贝的小贴士

粉丝一定要先拌上油，否则会发干发硬 不用放盐，因为调料都有咸味，重口味的您随意

菜谱创建时间：2019-03-30 20:52:01