快手凉皮（不洗面）

作者： 樂儿妈咪

我家大宝爱吃凉皮，担心外面的不干净，所以就自己做，这个是一人份的量，有问题给我留言

用料

• 水 100克
• 澄粉（小麦淀粉） 50克
• 盐 2克

快手凉皮（不洗面）的做法步骤

步骤 1

准备澄粉50，水50，披萨盘

步骤 2

澄粉里倒水搅拌均匀，加上盐接着搅拌一下

步骤 3

披萨盘刷一层油，我用的玉米油

步骤 4

舀一勺面糊到披萨盘里

步骤 5

炒菜锅里烧开水，披萨盘里的面糊要这样摇晃均匀，放到开水上

步骤 6

等到面粉水不流动了，盖上盖子

步骤 7

大概一分钟左右，面皮起泡了就打开锅盖，用夹子把披萨盘夹到凉水盆里过凉水

步骤 8

面皮凉了之后刷上一层玉米油

步骤 9

顺着边撕下来就可以了

步骤 10

做出的凉皮劲道透亮

步骤 11

干净卫生简单的凉皮就做好啦

菜谱创建时间：2019-03-30 20:23:54