咖喱辣椒培根炒饭

作者： 云满衣

剩饭的华丽变身。一人在家的懒人餐。

用料

• 培根 2片
• 米饭 1碗
• 盐 2克
• 青椒 1只
• 红辣椒 2只
• 咖喱粉 1汤勺

咖喱辣椒培根炒饭的做法步骤

步骤 1

中火热锅，冷油入锅，晃锅，将油润透锅底。青红椒先下锅炒一下，炒出香味，再放培根炒，煸出油。

步骤 2

倒入剩饭，和所有料一起炒，让培根的油很好的融合。记住尽量将饭粒炒散。

步骤 3

撒入一点盐，再放入黄咖喱粉，继续炒一会，让味道均匀。可以出锅。

咖喱辣椒培根炒饭的小贴士

1/油可以少一点，因为培根油多，炒出的油炒饭又香又润。米饭太油会腻。 2/青椒用的是灯笼椒，口感爽脆。红尖椒较辣，用了小小两只，黄咖喱粉因为也有点辣，所以很适合重口味的朋友。

菜谱创建时间：2019-03-30 20:23:11