京酱肉丝

作者： 冰激淋meimei

也是看了下厨房哪位大神做的，也心血来潮做试试看，很简单哦，就上手一试，忘了拍照，就只有成品图了！

用料

• 猪肉（用的梅条肉） 300克
• 甜面酱 5勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺腌制用（3勺勾芡用）
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 水 两三勺左右
• 豆腐皮 2张
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 三分之一根
• 香肠 一根

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

我把胡萝卜切小条状后用开水焯了会，拿出来晾凉… 豆腐皮铺开，在一边铺上黄瓜条，胡萝卜条，香肠条，再卷起来，斜切两厘米左右厚度就可以了，摆盘搞定！

步骤 2

梅条肉切成细条，用料酒，淀粉腌制会，这时准备调料汁，甜面酱，白糖，料酒，生抽，水调成汁水备用

步骤 3

热锅倒油，下入肉丝翻炒变色后倒入调好的汁水，大火烧开后勾芡，收汁，装入盘中，色香味俱全的一道菜可以上桌啦！简单上手…

菜谱创建时间：2019-03-30 20:02:50