手撕口水鸡

作者： 爆脾气00

唯有爱♥与美食不可辜负♚

用料

• 鸡大腿 1只
• 香菜 1根
• 大蒜 5瓣
• 葱 适量
• 姜 5片
• 花生 1把
• 酱油 2-3勺
• 醋 1勺
• 辣椒油 适量
• 香油 少许

手撕口水鸡的做法步骤

步骤 1

为了省事，熟食店买了一大鸡腿~

步骤 2

用手撕成条状（千万别切，一定要用手撕）

步骤 3

香菜切成小段，蒜、姜切成末状，葱切成丝

步骤 4

这里用的是成袋的恰恰椒盐花生，把花生碾碎（我用勺子碾碎的，感觉比擀面杖省事，而且不可哪跑~）

步骤 5

调汁儿：酱油2-3勺，醋1勺，十三香1小勺，鸡精1勺，辣椒油适量，香油少许。然加入葱姜蒜香菜拌匀备用。

步骤 6

把调好汁加入葱、姜、蒜、香菜与大鸡腿拌匀~最后加入花生碎即可♥

手撕口水鸡的小贴士

1、由于用的是熟食店的鸡腿，本来就有味道，固没放盐，酱油也要放的少些 2、调汁用料，亦可换成（如果不怎么吃醋）：4-5勺捞汁+1勺酱油。味道也很好 3、鸡腿一定要用手撕，不然味道不对，感觉也不好 其实最后我还要摆盘的，可我实在饿了，下次再摆造型哈♥

菜谱创建时间：2019-03-30 19:43:12