咸蛋黄肉松青团

作者： 曦曦2018

临近清明，最近青团超火，所以自己也做一回

用料

• 糯米粉150 克
• 玉米淀粉40克
• 糖 40克
• 肉松 适量
• 咸蛋黄 适量
• 橄榄油 适量
• 艾蒿 适量

咸蛋黄肉松青团的做法步骤

步骤 1

妈妈帮我采的野生艾蒿，洗一洗、泡一泡，只留下叶子。水加少许小苏打烧开，将洗好的艾蒿煮3分钟，边煮边搅匀。

步骤 2

从沸水中捞出艾蒿放入事先准备好的冰水中，搅匀。

步骤 3

普通榨汁机，炸汁。（）本来这边只用汁，结果发现给今天用的不够多，最好还是艾蒿汁、泥都用上了。

步骤 4

揉匀

步骤 5

熟咸蛋再重新煮了一下，取蛋黄和肉松搅匀，包好，揉圆

步骤 6

糯米粉版

步骤 7

木薯粉版，这颜色，好看，喜欢！

步骤 8

冷水上锅煮一刻钟左右，煮好后涂一层橄榄油，光滑好看不粘

步骤 9

味道感觉挺赞的

菜谱创建时间：2019-03-30 19:40:56