藕片杏鲍菇炒腊肠

作者： Faye_try

用料

• 杏鲍菇 1个
• 藕 半个
• 腊肠 1根
• 葱白 若干
• 食醋 半勺
• 水 少量

藕片杏鲍菇炒腊肠的做法步骤

步骤 1

准备食材 藕、杏鲍菇、腊肠切片;选用葱白，切碎 （喜欢什么样子的就怎么切）

步骤 2

烧热锅，小火，锅体微倾斜，较低处放少量油（不滑锅），随后放入葱白段;另一端放入腊肠，用腊肠产生的油脂润锅。

步骤 3

待葱白产生香味后，调至大火。 放入杏鲍菇，需要均匀沾到油，大概1分钟后，把锅内食材搅匀，接下来放入藕片，盐和鸡精。 翻炒均匀，至藕片断生

步骤 4

加水（防止干锅）和少量食醋，不建议放淀粉水，翻炒，小火焖煮1-2分钟

藕片杏鲍菇炒腊肠的小贴士

不是标准食谱，水和食醋可能不放也行，只要能熟😂 或者将藕片和杏鲍菇先用水焯熟

菜谱创建时间：2019-03-30 19:28:13