坚果淡奶油面包

作者： 奈斯烘培坊

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 酵母 4克
• 奶油 170克
• 盐 2克
• 各类坚果 120克
• 柠檬汁 几滴

坚果淡奶油面包的做法步骤

步骤 1

除了盐，把其他食材都放入和面机内，和面10分钟，再放盐，和面5分钟

步骤 2

和面结束后，开始发酵1小时，体积膨胀，用手指戳一个圆孔不回缩即可

步骤 3

把面团平均分成3份，覆盖保鲜膜，松弛15分钟

步骤 4

放入烤箱，放杯水，继续发酵1小时

步骤 5

放入预热好的烤箱，温度180，烘烤时间20分钟

菜谱创建时间：2019-03-30 17:57:09