最爱吃的菜包子，就是它

作者： 琴弦逃荒

也许真正爱的不是包子，只是享受亲自动手的过程！

用料

• 面粉 克
• 酵母 克
• 盐 克
• 韭菜 颗
• 鸡蛋
• 木耳
• 粉丝

最爱吃的菜包子，就是它的做法步骤

步骤 1

将温水泡酵母，然后搅拌混合面粉

步骤 2

和面讲究三光：面光、手光、盆光

步骤 3

将细粉用水泡软

步骤 4

打鸡蛋，放料酒、温水（鸡蛋较软）

步骤 5

油锅，炒鸡蛋

步骤 6

快速用筷子将鸡蛋搅碎，这样做馅儿的时候不用再切了

步骤 7

将粉丝、鸡蛋、韭菜放入一起，加香油、十三香、耗油搅拌（炒鸡蛋的时候将盐都放入鸡蛋中了，馅不容易出水）

步骤 8

搓面，然后将其切割成均匀大小，用擀面杖擀成圆形，放入馅儿，逆时针包包子

步骤 9

如上

步骤 10

放入蒸锅

步骤 11

15分钟左右即可

步骤 12

OK了

菜谱创建时间：2019-03-30 17:37:04